えぞ麦酒

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  プヤラ

プヤラ 我々は最高のモルトと、ニューワールド系を中心とした大量のホップ、そして素晴らしいビールへの絶え間ない情熱で、少量生産のハンドクラフトエールを醸造しています。私達がビールを創る時、我々は北欧の自然とエストニアの新しい料理、そしてアメリカ、イギリスとスカンジナビアでクラフトビールの革命を引っ張ってくれているマイクロブリュワリーの仲間たちからインスピレーションを得ています。

Item No: PH-01

ウース マァイルム
330ml
Price (incl. tax): ¥590
4.7% Alc.

“新世界”を意味する名の通り、ギャラクシーとモザイクのニューワールドホップの個性を全面に押し出した、カリフォルニアインスパイアードのセッションビールです。原料にオーツ麦や小麦も使用することで、よりシルキーな口当たりに。パイナップルやパッションフルーツのトロピカルさとジューシーな桃、仄かなホワイトグレープフルーツの香りが鼻をくすぐります。

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Item No: PH-02

ウィルマィスト
330ml
Price (incl. tax): ¥620
6.5% Alc.

数種類のアメリカンホップを使用した、力強くホッピーなIPA。完熟のマンゴーのようなアタックから、グレープフルーツピールのコンポート、オレンジジュースの様なアフターテイストへ、まるで“オーロラ”のようにフレーバーが変化していきます。口に含むと、ピンクグレープフルーツ、ライムのピールの爽やかさが広がり、マンゴーのアフターテイストが優しく残ります。

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Item No: PH-03

クロイツベルク
330ml
Price (incl. tax): ¥510
3.5% Alc.

ベルリンの地域名を冠するこちらのビールは、乳酸菌を使用したベルリナーヴァイセ。天然酵母で発酵した小麦のパンのような香りと共にかすかな柑橘とクローブの様な香りがふわっと立ち上ります。低めのアルコールと、シャープな、でも強すぎない酸味、ビスケットのようなモルトの香ばしさと適度な炭酸が喉の渇きを癒やしてくれるとてもドリンカブルなビールです。

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Item No: PH-04

メリ
330ml
Price (incl. tax): ¥540
4.4% Alc.

ドイツの伝統的なゴーゼスタイルのビール。オレンジの色調で泡立ちは少し控えめ。フレッシュのレモンとライムのジュースの様な爽やかな酸味のある小麦のビールで、麦の旨味をサラッと酸味が流し込んた後味にはヒマラヤのピンク岩塩に由来する塩気が。低アルコールなので喉の渇きを癒やすのにはもちろん、食事との相性も抜群です。

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完売
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Item No: PH-05

メッツ
330ml
Price (incl. tax): ¥670
7.0% Alc.

森林をイメージしたブラックIPA。トウヒの葉(エゾマツの一種)や森のブルーベリーを使用し、漆黒の液色からは雨上がりの森林の様な針葉樹やベリーの葉の香りが。柑橘系のホップと松葉由来のレモンの香りを舌で感じると、その後にはしっかりとした苦味で整えられながら、ブルーベリーやラズベリー、スグリを思わせる旨みが広がります。

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Item No: PH-06

ムスト クルド
330ml
Price (incl. tax): ¥620
7.8% Alc.

黒と黄金”を意味するその名前の通り、漆黒の液色とコーヒーのクレマを思わせるクリーミーな泡。ミルクチョコレートとスムースなハチミツを思わせる香りと、乳糖を使用したことによるまろやかで柔らかい口当たり。しっかりとした食事の後にデザートとして楽しめるミルクポーターです。もちろんコーヒーともご一緒に!

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Item No: PH-07

ムスト クルドコロンビア
330ml
Price (incl. tax): ¥700
7.8% Alc.

“黒と黄金”のミルクポーターのコーヒー入り、スペシャルバージョン。コロンビアのラ チョレラ農園カトゥーラ種のコーヒー豆を使用し、色調やきめ細かな泡立ちはそのままにコーヒーを思わせるフレーバーが爆発的に増しています。

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Item No: PH-08

オオ
330ml
Price (incl. tax): ¥681
10.5% Alc.

このバルチックポーターは、エストニアの冬の“夜”の様な深い黒。しっかりとしたアルコール感と旨みは寒い冬に体を暖めてくれます。ドライのプラムやレーズン、フレッシュのクランベリーの香りと遠くの焚き火のような微かなスモーキーさも感じられます。エスプレッソの様な香ばしさと酸、キャラメルトフィーの甘みがバランス良く口に広がり、温度が上がるとダークチョコレートがけの赤い木の実の様な味わいへと変化していきます。

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Item No: PH-09

オオ カシス
330ml
Price (incl. tax): ¥670
10.5% Alc.

真っ暗な“夜”を思わせる、色合いとダークブラウンの泡立ちはそのままにカシスを加えて醸造されたスペシャルバージョン。口元に運べば鮮明にカシスの香りが感じられます。カシス、クランベリーのベリーの味わいと共に微かなタンニンとダークチョコレートのほろ苦みが全体を引き締めます。

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Item No: PH-10

ピム オオ
330ml
Price (incl. tax): ¥755
13.6% Alc.

一年で一番長い“闇夜”の為のインペリアルスタウト。とろりとでもスムースで、甘みもありでもしっかりとしている。深まった冬と人生の暗い時期を乗り越えさせてくれる味わい。チョコレートケーキや上質なケニアのコーヒーやリコリス、甘みのあるジャムの香りが思考をより深い世界へといざないます。カラントや甘みのあるプラム、仄かなジャスミンを炭酸が霧消するとトフィーチョコレートのしっかりとした余韻が。

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Item No: PH-11

ポリッジ バレット
330ml
Price (incl. tax): ¥921
11.9% Alc.

4種類の穀物を使用して醸造されたガッツリ、しっかりとしたストロング エール。数種類の樽で熟成した後、バランス良くブレンドされています。シリアルとラズベリージャム、ちょっと焦がしたトーストとヘーゼルナッツやメープルシロップにヴァニラ、深く吸い込むとレーズン、バーボン、クロー等の冬のスパイスの香り。口に含めば瞬く間にその香りが広がり、コーヒー、ブラックベリー、香ばしいパン、乳糖に由来するクリーミーな甘みをしっかりと感じることができます。最高の朝食時に上質なシガーとともにお楽しみ下さい。

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Item No: PH-12

コルムコーヌ
330ml
Price (incl. tax): ¥691
13.0% Alc.

現在醸造中のトリプルIPA。詳細情報はしばしお待ち下さい!

Quantity:
完売
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