Ezo Beer

& Imported Beer

   
   

Especially during times of economic recession, restructuring & staff cuts, when there seems to be no light at the end of the tunnel, having a beer can lighten your heart and restore hope!

There must be a bright future! Yes, we can!

Ezo Beer, Sapporo, Japan
Ezo Beer K.K.
Phred Kaufman

   

 

   

Beer Paradise!

BEER INN MUGISHUTEI

Mugishutei (Beer Joint) was started in June of 1980 in Sapporo, Hokkaido, Japan.


Beer Inn Mugishutei


With over 300 varieties from over 50 countries, Mugishutei has the largest selection of beer in the orient and the best hamburgers in Japan.  Click here for details!

   

 

   

Ezo Beer #2 Top Seller!

Buckwheat Ale

The flavor is unique, with a toasty-nutty sensation, medium body and good hop bitterness.


Buckwheat Ale


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Ezo Beer, Imported Beer, Ale, Stout, Spirits, Sake & Tequila

 


  Real Matlatl

Sentir メキシコのオアハカ州の谷では最高のメスカルが造られる地域であると同時に、素晴らしいメスカル”Real Matlatl"が誕生した地域でもあります。Real Matlatlの提供するメスカルは、自身のプランテーションで栽培したマゲイを使用し、熟練した方法で蒸留され、間違いのない味となります。熟練の技を持つ商人による伝統的な製造方法の為、少量生産です。100%マゲイ使用。 メスカルは、テキーラと同じ原料のマゲイ(メスカルでのアガベの呼び名)を使用して造られるメキシコ伝統の蒸留酒です。 テキーラは、ブルーアガベのみ使用しますが、メスカルは複数のマゲイを使用し、品種は複数ありその品種による味わいの違いを楽しむ事ができます。 製造方法も、テキーラは工業的で大量に製造できますが、メスカルはまさにクラフトといった伝統的な方法を 使用し、高品質なものを少量生産となります。

Item No: RM-01

アルマ デ エスパディン
750ml
Price (incl. tax): ¥9500
Alc.

100%Espadinマゲイ使用。もっとも一般的なアガベでメスカルの90%で使用されています。最もよく知られ万能でなことが一口口にすると理解できるでしょう。ブルーアガベの元となった品種としても知られています。完璧な熟成度のアガベを使用し、甘い香りを伴なった甘くフレッシュな植物の風味を味わえます。

数量:本


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Item No: RM-02

アルマ デ エスパディン
750ml
Price (incl. tax): ¥8500
43% Alc.

100%Espadinマゲイ使用。もっとも一般的なアガベでメスカルの90%で使用されています。最もよく知られ万能でなことが一口口にすると理解できるでしょう。ブルーアガベの元となった品種としても知られています。完璧な熟成度のアガベを使用し、甘い香りを伴なった甘くフレッシュな植物の風味を味わえます。

数量:本


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Item No: RM-03

オジャデバロ
750ml
Price (incl. tax): ¥14500
48% Alc.

100%Espadinマゲイ使用。このメスカルの他のエスパディンを使用したメスカルとの違いは、小さな粘土のポットで蒸留される際の、調理と蒸留方法です。1日1−2リットルしかできない、先祖から伝わる忍耐強く作るこの製法でできたこのメスカルをお楽しみ下さい。

数量:本


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Item No: RM-04

マドレクイシェ
750ml
Price (incl. tax): ¥15000
51.5% Alc.

100%MADRECUISHEマゲイ使用。MADARECUISHEアガベはKarwinskii ファミリーの一員で Cuishe、Cirial、Tobasicheなども同じファミリーです。主に乾燥地帯で成長し、典型的な高さになり円筒形になります。アガベの緻密な芯と含水量の為このアガベから作られたメスカルは高いミネラルを持ち植物と花のような香りがします。

数量:本


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Item No: RM-05

トバラ
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
48 % Alc.

100%TOVALAマゲイ使用。「メスカルの王様」と評されるこの品種は非常に貴重で大部分は野生で収穫されます。高所の日陰の岩場を好み、受粉を鳥などに頼るように、他のアガベと違い子孫を残しません。小さいサイズと収穫まで長い期間(9-11年)掛かる為TOVALAアガベはますます貴重になっていきます。大地を感じさせる香りが特徴的です

数量:本


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Item No: RM-06

セルード
750ml
Price (incl. tax): ¥24000
48% Alc.

100%Cerrudoマゲイ使用。Cerrudoアガベは非常に巨大で長い期間(23–25年)かけて成長し、最終的には1000ポンドの大きさまでになります。植物の香りと僅かにキャラメルを感じられます。1000程度ある蒸留所でもこのマゲイを使用したメスカルを造っているのは20程度。日本では現在の所、当社のみの取り扱いです。貴重なメスカルをお楽しみ下さい。

数量:本


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Item No: RM-07

フォーマゲイ
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
51.7% Alc.

4種類のマゲイを使用。エスパディン種50%、ブランコ種20%、セルード種20%、マドレクイシェ種10%。蒸し焼きにする前から上記割合にて製造。それぞれのマゲイの特徴をよくまとめバランス良く仕上げてます。

数量:本


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Item No: RM-08

ヤバリ
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
51.7% Alc.

100%Jabaliマゲイ使用。非常に珍しいヤバリ種を使用したメスカル。非常に取り扱いが難しく製品化が困難で輸出されるのは少ないので非常に貴重な機会です。

数量:本


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Item No: RM-09

テペスタテ
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
48% Alc.

100%TEPEXTATEマゲイ使用。このアガベは、成長に非常に長い期間(25–35年)かけて成長し、時には崖からぶら下がるように成長する為収穫に危険が伴います。このアガベでつくられたメスカルは独特の香りと風味を持っています。フレッシュな甘さとスパイシーな胡椒、植物と大地を程よく感じます。

数量:本


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Item No: RM-10

クイシュ
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
48% Alc.

100%Cuishマゲイ使用。Karwinskiiファミリーの一員であるCuishは植物からくる青いフレーバーと土を思わせる香りが特徴です。Karwinskiiの特徴見事に表現しています。

数量:本


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Item No: RM-11

エクストラアネホエスパディン
750ml
Price (incl. tax): ¥20500
48% Alc.

100%Espadinマゲイ使用。フレンチオークのバーボン樽で5年間熟成。樽香を持つメスカルをお楽しみ下さい

数量:本


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Item No: RM-12

ペチューカ デ マゲイ
750ml
Price (incl. tax): ¥12000
48% Alc.

100%Espadinマゲイ使用。通常のペチューカは鳥などを使用しますが、このメスカルはマゲイを使用。蒸留の終わったエスパディンに調理したマゲイを約4ヶ月漬け込みます。その後取り出し、ろ過します。マゲイの風味がさらに感じられるメスカルとなります。

数量:本


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Item No: RM-13

ペチューカ チキン
750ml
Price (incl. tax): ¥18500
48% Alc.

100%Espadin マゲイ使用。蒸留の終わったエスパディンにチキンの肉を漬け込みます。その後取り出し、ろ過します。

数量:本


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